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螺旋藻

螺旋藻,亦稱 “節(jié)旋藻”。藍藻綱,顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體,膠質(zhì)鞘無或只有極薄的鞘,并有規(guī)則螺旋狀,以形成藻殖段繁殖。無異形胞和后壁孢子。約38種,多數(shù)生長在堿性鹽湖。目前國內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育,主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達60%-70%。在自然水域,其大量繁殖會形成水華。圓柱形,呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲,故而得名。

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