多酚類葡萄籽中含有多酚類物質(zhì)(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒(méi)食子酸酯,是葡萄籽中主要的單聚體,也是原花青素寡聚體和多聚體的構(gòu)成單位 。 油脂類葡萄籽中含有豐富的油脂,約占其重量的12%~15%[3],油中含有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸的含量在58%~78%之間。 揮發(fā)成分葡萄籽中還含有少量的揮發(fā)性成分,這些物質(zhì)大多屬于醇、酚、萜類物質(zhì),都具有較高的生物活性?! ∑渌煞制咸炎阎谐撕猩鲜龆喾N物質(zhì)外,還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素,如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。
抗衰老疲勞專家推薦 | 2017-07-12 08:17:47 1市場(chǎng)價(jià): ¥780.00
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