我平時(shí)不大愛(ài)吃肉,但是我很愛(ài)喝骨頭湯,所以每次我回家我媽都會(huì)給我燉骨頭湯喝,我喝的也不覺(jué)得油多,覺(jué)得很好的味道,我身體比較健康。骨頭湯真的能補(bǔ)鈣嗎?
骨頭中的鈣成分非常豐富,人體對(duì)于鈣的需求量在青少年及兒童期尤其大,這個(gè)時(shí)期的人群需要從食物中獲得大量的鈣。在機(jī)體損傷比如大手術(shù)后也需要補(bǔ)充鈣劑。骨頭湯是把骨頭中的該成分釋放出來(lái),以供人體有效攝入。骨頭湯能夠提供很多的營(yíng)養(yǎng)成分,最重要的是補(bǔ)鈣,一般是用砂鍋燉出來(lái)的比高壓鍋燉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。這種湯也比較容易做,合適很多人群,所以需要補(bǔ)鈣的人均可以適當(dāng)飲用骨頭湯,健康又美味。
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