人體更好地吸收番茄紅素,需要同時具備哪些條件?

回復(fù)時間:2017-09-07 16:00:00 54次

一是最好煮熟吃,因為番茄紅素是脂溶性色素,西紅柿生吃時吸收率很低;二是要有油脂的幫助,烹飪時可適量增加點花生油、橄欖油等植物油,或與雞蛋等含脂肪的食物同食。

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