富含維生素C的食物有哪些?

回復(fù)時(shí)間:2017-09-28 07:24:19 56次

你好,含有維生素C的食物有很多,如針葉櫻桃、芥菜、橙子、獼猴桃、芹菜、油菜等,但維生素C是一種非常容易受到破壞的水溶性維生素,我們的儲(chǔ)存方式、食用方法甚至是烹飪時(shí)間都會(huì)對(duì)維生素C產(chǎn)生影響,如大火快炒會(huì)使食物中維生素C接近50%流失,冷藏儲(chǔ)存也會(huì)有50%左右的維生素C受到破壞,因此補(bǔ)充維生素C時(shí),一般建議食用維生素C營(yíng)養(yǎng)劑。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2017-09-28 07:26:19

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