請(qǐng)問(wèn)小孩干咳，吃熱的和面包會(huì)咳，可以用什么藥呢？
回復(fù)時(shí)間：2017-10-11 07:37:35
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首先就是要用熱水和面，因?yàn)榫虏撕苋菀资?，熱水和面做的韭菜盒子十分的香。和面的時(shí)候水溫一般要保持在八十度左右。這是因?yàn)樵跓崴臒崃ψ饔孟?，面粉中含有的蛋白質(zhì)就很容易凝固，同時(shí)面筋的成分遭到破壞，所以就因此形成了熱水面團(tuán)勁道小，半透明的特點(diǎn)，雖然這樣的面表面的色澤較差，但是面團(tuán)的口感十分細(xì)膩，同時(shí)加熱更容易讓面粉熟，當(dāng)然在做的時(shí)候沾點(diǎn)食用油油更能增加面團(tuán)
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回答時(shí)間：2017-10-11 07:39:35
