我比較喜歡吃空心菜,媽媽經(jīng)常做給我們吃,但是現(xiàn)在我們已經(jīng)結(jié)婚了,結(jié)婚后自己不太會做菜,最近想吃空心菜做的菜了,空心菜怎么做著吃比較好?
空心菜的梗和葉子都是可以吃的,梗和葉子是可以放在一起炒的,同時梗和葉子也是可以分開炒,梗子用鹽抓一下,炒出來的感覺比較的清脆,吃著比較有香脆的感覺,作為下酒菜比較好。葉子和雞蛋放在一起打一碗雞蛋湯也是特別美味的,所以說空心菜基本全身都是寶,空心菜屬于高纖維的食物,老年小孩子吃著對身體都特別的好,空心菜在炒的時候,不要炒的太老,不然會影響口感
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