麥蘆卡蜂蜜是來(lái)自麥蘆卡屬茶結(jié)構(gòu)樹(shù)科(學(xué)名:Leptospermum scoparium),是一種獨(dú)特生長(zhǎng)于新西蘭的中型樹(shù)種,蜜蜂採(cǎi)集麥蘆卡的花蜜釀製成著名的麥蘆卡蜂蜜。
根據(jù)新西蘭懷卡托大學(xué)Peter Molan博士研究顯示,麥蘆卡蜂蜜蘊(yùn)含一種特殊的天然活性成份「獨(dú)麥素」,英文名稱為Unique Manuka Factor (簡(jiǎn)稱UMF?),具抗菌及抗炎功效,而且性質(zhì)穩(wěn)定而不易受光和熱等因素破壞。
UMF?是活性麥蘆卡蜂蜜協(xié)會(huì) (Active Manuka Honey Association, 簡(jiǎn)稱AMHA) 的注冊(cè)名稱及商標(biāo),只授權(quán)予在其嚴(yán)格評(píng)核及規(guī)管下生產(chǎn)出達(dá)標(biāo)的活性麥蘆卡蜂蜜供應(yīng)商,而康維他是協(xié)會(huì)成員之一,注冊(cè)編號(hào)是AMHA1019。
每瓶麥蘆卡蜂蜜產(chǎn)品上印有UMF?標(biāo)記均跟隨一個(gè)抗菌程度的數(shù)值,只有抗菌程度達(dá)5或以上的麥蘆卡蜂蜜方可配上這個(gè)世界認(rèn)可的標(biāo)記;數(shù)值越高,代表抗菌能力越強(qiáng)。
因此,一瓶UMF?20+麥蘆卡蜂蜜的抗菌能力是一瓶UMF?10+麥蘆卡蜂蜜的兩倍。而且,研究報(bào)告証實(shí),抗菌程度越高的UMF?麥蘆卡蜂蜜含有較高的酚類複合物,有助增強(qiáng)抵抗力。