野葛根粉可做桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。也可以做葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥即可。
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