白醋和陳醋的區(qū)別有哪些？那種醋在營(yíng)養(yǎng)方面比較好呢？

用戶(hù)名：匿名用戶(hù) | 瀏覽108次 | 分類(lèi)： 調(diào)節(jié)情緒 | 2018-08-15 01:01:11

最佳答案

白醋和陳醋的顏色不同，白醋較純，黑醋里面含有香料成分較多。但基本成分都是乙酸，白醋主要成分是醋酸，黑的是陳醋，以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經(jīng)夏曬東冰，一年時(shí)間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋，營(yíng)養(yǎng)方面陳醋比較好。

調(diào)節(jié)情緒專(zhuān)家推薦 | 2018-08-15 01:01:11 0

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