植物蛋白一般指的是大豆等含有的蛋白質(zhì),這類蛋白質(zhì)比較不容易被消化。想要補(bǔ)充植物蛋白,可以多吃大豆類食物,比如黑豆、黃豆、豆腐等各種大豆制品都可以;同時,谷類也含有豐富的植物蛋白,例如大米等。
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