與山藥相克的食物有哪些？

回復(fù)時(shí)間：2020-09-28 09:00:39 22次

山藥相當(dāng)于以下食物，因此您不應(yīng)該一起食用：山藥富含維生素C，豬肝中含有微量元素，例如銅，鐵和鋅。維生素C遇到金屬離子時(shí)，會(huì)加速氧化和破壞，并降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而，山藥和甘遂，山藥滋養(yǎng)腎臟，健脾，養(yǎng)肺，可以刺激腸道，增加腸道蠕動(dòng)，并產(chǎn)生腹瀉。這兩種效果是完全相反的，不能同時(shí)使用。山藥含有淀粉酶。當(dāng)山藥與堿性藥物結(jié)合使用時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶無(wú)效，并降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2020-09-28 09:02:39

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