想知道奶酪和黃油的區(qū)別
第一,制作方式不同,如果是奶酪的話它乃是通過羊奶或者牛奶的發(fā)酵過程打造的,如果是黃油則是通過不停攪拌而形成的。第二,它們的味道有略微差異,如果是奶酪它的味道有點像酸奶,吃起來呈現(xiàn)出酸甜的口感,如果是黃油它則會釋放出弄弄的奶香味,但又不是酸奶的那種味道。第三,它們的用途有差異,如果是奶酪可以用來炒菜、制作披薩,但是黃油一般比較常見于面包的制作。
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