藍(lán)紋奶酪霉菌為什么不致癌
回復(fù)時(shí)間：2021-05-27 07:40:27
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很多人在聽說藍(lán)紋奶酪是用蟲子來進(jìn)行發(fā)酵之后都會(huì)覺得很惡心，但是國外人士則很愛，認(rèn)為它很好吃，而且它本身還是安全、可食用的，并不會(huì)因?yàn)樯厦娲嬖谥摹懊咕倍鴮?dǎo)致致癌。為什么呢？主要是因?yàn)樗旧硪呀?jīng)營造出了一個(gè)不適合霉菌生存的環(huán)境，所謂的環(huán)境指的是由它的酸度、水分、密度和氧氣組成的，所以即便它看著有霉菌但其實(shí)并沒有。
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回答時(shí)間：2021-05-27 07:42:27
