煮大約8-10分鐘就可以了。鮮鮑魚口感鮮嫩,其蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及各種配料含量較高,蒸時不易將其蒸過過久,過久很容易使鮑魚變老;鮮鮑魚是較好蒸的,一般根據(jù)鮑魚的個頭大小,蒸8-10分鐘即可。
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