鮑魚口感鮮美,那么請問鮑魚蒸熟了可以冷凍儲存嗎?
是的。蒸鮑魚之后,如果不能及時把它吃完,那么這時候就可以考慮把它放在冷凍室里保存,冰箱冷凍室里保存鮑魚,能夠很好地幫助抑制鮑魚的細(xì)菌和微生物,延長其保質(zhì)期。但是要注意不要太久了,太久了會因為水形成的冰晶破壞細(xì)胞,導(dǎo)致汁液流失,造成鮑魚失去營養(yǎng);其次鮑魚口感也會變差。
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