水芹菜為什么有柴油味

回復(fù)時(shí)間：2021-09-18 01:33:23 576次

水芹是一種名為水英、牛草、刀芹等野菜，它的外觀和味道都很像芹菜，故又稱水芹。水芹的莖稈中含有兩種物質(zhì)：雄甾烯醇和雄甾烯酮，因此它有一種特殊的芳香氣味，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這是一種清新的味道，但對(duì)于一些對(duì)味道比較敏感的人，可能會(huì)把它當(dāng)作柴油味。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2021-09-18 01:35:23

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