芒果長黑點是什么原因

1.擠壓產(chǎn)生黑點，芒果果皮中含有非常豐富的多酚氧化酶，如果芒果在運輸過程中受到擠壓，或者運輸時經(jīng)過冷凍，芒果表皮的細胞就會受損，變成棕色的醌類物質(zhì)，芒果表皮會有黑點。
2.黑斑病是一種在芒果身上常見的細菌性疾病，在芒果的枝條、葉子、果柄和果實上都會出現(xiàn)病斑。起初呈水澤狀態(tài)，逐漸發(fā)展成黑色，并逐漸裂開，如果是在芒果采摘之前發(fā)病，只會影響其外觀的不美觀，對口感沒有影響，但有時這種黑斑往往看不到外觀破損，一般都是完整的表皮出現(xiàn)片狀斑塊，變色部分觸摸后就失去了原來的彈性。