朋友送了我很多蒜,吃不完怕放太久會壞,請問蒜怎么保存的時間長
貯藏于涼爽干燥處。因?yàn)榇笏獗旧韺儆诓灰鬃冑|(zhì)的原料,但其儲藏條件是零下2.5度左右,濕度約為百分之70-75,屬于低溫濕度環(huán)境。如果在濕度太大或溫度太高的環(huán)境下,很容易由于濕度過高而出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的情況,或因高溫將水分蒸發(fā)而使大蒜變得干枯。所以保存大蒜的方法,應(yīng)盡量避免陽光直射和濕度較大的環(huán)境,選擇陰涼、干燥的環(huán)境可以更有效地延長大蒜的保存時間。
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