最近買了點(diǎn)楊桃,看著不太熟的樣子,想知道楊桃綠色的可以吃嗎
是的,但是味道會有點(diǎn)酸。如果楊桃是綠色的,一般是未成熟的,未成熟的楊桃一般對人體沒有有害物質(zhì),可以食用。但是這種楊桃和成熟的楊桃相比,含有更多的蘋果酸、檸檬酸等酸性成分,所以吃起來會有點(diǎn)酸。而且,由于未成熟的楊桃中含有較多的單寧和鞣質(zhì),而且這些物質(zhì)比較苦,綠色的楊桃吃起來會比較澀。
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