蒜放久了發(fā)芽還能吃嗎

回復(fù)時(shí)間：2021-09-23 01:51:43 50次

可以吃。大蒜是大蒜、大蒜葉、大蒜花的可食用食物，所以大蒜發(fā)芽后可以繼續(xù)食用，蒜苗的營(yíng)養(yǎng)不低于大蒜，也有利于健康。但需要注意的是，大蒜發(fā)芽需要消耗蒜粒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著蒜苗的生長(zhǎng)，蒜粒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部被蒜苗吸收，會(huì)導(dǎo)致萎凋。吃的意義不大，建議只吃蒜苗。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2021-09-23 01:53:43

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