1.早晨可以喝,來幫助補充營養(yǎng),早晨是需要營養(yǎng)的時間,但是不要空腹喝,可以搭配一些粗糧、面包、雞蛋一起,這樣可以有效地吸收酸奶中的營養(yǎng)。
2.飯后30分鐘至2小時內(nèi)喝酸奶效果更好,而且一般說來,飯后30分鐘至2小時喝酸奶效果更好。一般情況下,人的胃液pH值在1~3之間;空腹時,胃液呈酸性,pH值低于2,不適合酸奶中活性乳酸菌生長。在飯后2小時左右,人的胃液就會被稀釋,pH值會升高到3~5,此時飲用酸奶,有利于吸收其中營養(yǎng)。
3.晚上喝酸奶補鈣,就補鈣而言,晚上喝酸奶的益處更大。由于零時到凌晨,人體血鈣含量較低,有利于食物中鈣的吸收。與此同時,人體在這段時間內(nèi)對鈣吸收有很大影響。盡管牛奶里的鈣質(zhì)也很高。而酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更有促進鈣吸收的作用。
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