巴氏奶、常溫奶、調(diào)制乳哪個(gè)更好

1.巴氏奶：低溫保藏，保質(zhì)期短，通常7~15天。
2.常溫牛奶：超高溫滅菌(UHT)，保質(zhì)期較長(zhǎng)，通常是6~12個(gè)月。
3.調(diào)制乳：指以牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，不少于80%，加其它原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。與巴氏奶相比，常溫奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失較多，如對(duì)熱敏性維他命C、B族維生素等，口味不如巴氏奶，就補(bǔ)鈣和蛋白質(zhì)而言，差異不大。調(diào)乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與巴氏奶，常溫奶差別不大，但有些產(chǎn)品會(huì)添加各種香料和糖分，家長(zhǎng)們購(gòu)買時(shí)一定要看配料表。