夏季降火的食物有哪些

1.芹菜，芹菜屬于寒性蔬菜，可清熱，而且芹菜中含有豐富的粗纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對通便有好處。
2.牛奶、牛奶不僅營養(yǎng)豐富，還是優(yōu)質(zhì)的“救火藥”！在中醫(yī)看來，牛奶是一種溫補(bǔ)佳品，具有滋陰解熱的功效，牛奶含有70%左右的水分，它還可補(bǔ)充人體大量出汗所流失的水分。
3.綠豆，綠豆具有清熱解毒的功效，很多人喜歡在夏天喝綠豆湯，其實(shí)它在春天也有很好的去火作用。
4.番茄，一年到頭都能看見番茄，營養(yǎng)豐富，它同樣是清熱解毒的良藥，用中醫(yī)的說法，番茄的功效是平肝“去火”。
5.蓮子，夏天宜養(yǎng)心，因?yàn)橄奶斓男谋容^脆弱，炎熱的時(shí)候容易煩躁、傷心，易傷心神。蓮的芯味雖苦，但能清心火，是養(yǎng)心之佳品，也能壯腸胃。
6.黃瓜、黃瓜不但在夏天食用，而且清熱解毒，還可促進(jìn)食欲。由于黃瓜中含有葡萄糖苷、果糖等并不參與正常的糖代謝，所以糖尿病人吃黃瓜后，血糖不會(huì)上升，甚至?xí)陆?。忌諱：需要提醒的是，脾胃虛寒所致胃痛.慢性腹瀉病人少吃黃瓜，老年氣管炎發(fā)作期也不能吃。
7.西瓜是夏令的主要果實(shí)，因此也叫“夏瓜”。西瓜皮皆為寶：西瓜皮.西瓜汁可補(bǔ)充人體皮膚.肌肉.夏天頭發(fā)營養(yǎng)需求旺盛。特別是西瓜含有的維他命.酶類.氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能滋養(yǎng)肌膚，促進(jìn)食欲，是夏令食療佳品。
8.大豆，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)也可以為你補(bǔ)充蛋白質(zhì).如異黃酮、寡聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。此外，大豆中所含的可溶性纖維能幫助身體順利排便，同時(shí)可降低膽固醇含量。
9.蘿卜，民間稱蘿卜為“小人參”，并非完全沒有道理哦。大頭菜不但營養(yǎng)價(jià)值高，還能防上火。對于已氣郁上火甚至生痰的人，蘿卜具有清熱消痰的功效。假如要比拼“降火”能力的話，青蘿卜更好一些，其次是紅皮白心。