這兩者不是同一種水果,而是兩種看起來(lái)相似的水果。不同之處是:鳳梨葉無(wú)齒,菠蘿葉有齒,果肉要用鹽水浸泡后食用。鳳梨營(yíng)養(yǎng)豐富,除含還原糖.蔗糖.蛋白質(zhì).粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體所需的維他命C.胡蘿卜素.硫胺素.尼克酸等。也可以作為微量元素,比如鈣、鐵、鎂。鳳梨汁。果皮和莖中含有蛋白酶,可幫助消化蛋白質(zhì),促進(jìn)食欲。菠蘿含有豐富的營(yíng)養(yǎng),碳水化合物.碳水化合物.有機(jī)酸.氨基酸.尼克酸.蛋白質(zhì).脂肪和維生素A.B.C.G.核黃素.胡蘿卜素.硫胺素.膳食纖維;無(wú)機(jī)成分:鐵.鎂.鉀.鈉.鈣.磷等。
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