菠蘿為什么要用鹽水泡

用戶(hù)名：匿名用戶(hù) | 瀏覽23次 | 分類(lèi)： 增強(qiáng)免疫 | 2021-11-04 02:09:31

最佳答案

1.避免過(guò)敏反應(yīng)。有些人在食用菠蘿后15分鐘至1小時(shí)左右突然發(fā)病，并伴有腹瀉.嘔吐、頭昏.皮膚潮紅.全身發(fā)癢.四肢也有口舌發(fā)麻等癥狀。所以，吃菠蘿時(shí)，可先剝?nèi)テ?，去掉皮，再切開(kāi)，用鹽水浸泡，這樣才能減少菠蘿蟲(chóng)對(duì)酶過(guò)敏的意外發(fā)生。
2.用菠蘿泡半個(gè)小時(shí)左右，可以把菠蘿里面的有機(jī)酸分解在鹽水里，使菠蘿味更濃。另外，菠蘿中含有草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少對(duì)身體的潛在危害。

增強(qiáng)免疫專(zhuān)家推薦 | 2021-11-04 02:09:31 0

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