香椿有哪些分類

回復時間：2021-11-08 02:06:53 41次

目前市場上能買到的香椿，大致可分為兩類：紫香椿和綠椿。不同品種的香椿，特點和特點也有所不同。
1.紫香椿的品種有：黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿等。紫檀一般樹冠寬大，灰褐色樹皮，芽孢紫褐色，初生芽紅亮，有光澤，香氣濃，纖維少，含油量高。
2.綠香椿的品種有青油椿、黃羅傘等。綠色的香椿，樹冠直立，樹皮呈青或綠棕色，香氣略淡，含少量油脂。

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