想知道柿餅什么時間做最好
柿子會在秋季成熟,柿餅在每年的10~11月做最好,這個時候是深秋季節(jié),柿子的成熟度恰好,其中的糖分較足,這時曬制柿餅的口感比較甘甜。秋季比較干燥,不容易下雨,這個季節(jié)的陽光較充足,這時曬柿餅可以快速蒸發(fā)水分,能更快的曬好。曬柿餅的時候如果出現(xiàn)綠霉就不能要了。柿餅可以降血壓、對軟化血管有幫助,對乙醇的氧化有促進(jìn)的效果。
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