青蟹死了不能吃了。青蟹中富含蛋白質(zhì)成分,它的體中水分比較多,這樣容易產(chǎn)生很多的細(xì)菌,青蟹將要死的時(shí)候,體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)把蛋白質(zhì)分解,會(huì)出現(xiàn)尸胺以及組胺,這樣會(huì)影響人體健康。剛死的青蟹不可以吃,因?yàn)榍嘈返纳姝h(huán)境污染比較大,吃剛死的青蟹對(duì)人體有很大的風(fēng)險(xiǎn)。買(mǎi)回的活青蟹要放在陰涼位置,每日用百分之十八的鹽水泡青蟹五分鐘,鹽水沒(méi)到蟹嘴的下方,這樣可以延長(zhǎng)青蟹活的時(shí)間。
增強(qiáng)免疫專(zhuān)家推薦 | 2021-11-09 09:09:06 0市場(chǎng)價(jià): ¥148.00
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