像酸的東西和喜歡吃酸的東西并沒有必然的聯(lián)系。酸堿度在7.35-7.45范圍內(nèi),身體內(nèi)的酸堿度較高,容易肥胖,稍偏堿性較好。不過無論是喜歡酸的味道.甜的還是咸的的,都要適量,少量多次保持飲食平衡才有益于健康。酸的味道與食物的酸味是兩種不同的味道。一般是因?yàn)樗允澄锏拇x產(chǎn)物為硫.氮.氯.碳等,這些食物主要包括肉類,如雞肉.牛肉.豬肉.火腿,巧克力甜食.白砂糖。但在酸的食物中很多時(shí)候都含有堿性的食物,如柑桔.葡萄.檸檬,主要是因?yàn)樗闹饕x產(chǎn)物為陽離子,如鈣、鈉、鎂。
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