最近看到身邊人在吃臘八粥,想知道臘八粥哪些人群不能吃
1.糖尿病人,一般來說,臘八粥是以糯米.粳米.黃米.小米.紅豆.綠豆.菱角栗子.花生.杏仁和桂圓.紅棗等食材制成,由于原料中淀粉含量高,淀粉轉(zhuǎn)化成糖會導致血糖升高,所以糖尿病人不能吃。假如一定要吃的話,小建議盡量少放一些讓血糖升高快的食物,比如糯米.粳米,多加一些膳食纖維含量高的糙米.燕麥.杏仁或一半以上的黃豆,以控制血糖升高。
2.食道返流癥的病人,對健康人來說,容易消化,可以減輕腸胃的負擔,的確有很多好處。高蛋白的臘八粥很容易導致胃酸反流,加重癥狀。
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