進餐時,許多女孩子喜歡點豬蹄,認為豬蹄里面膠原蛋白含量高,吃了之后皮膚緊致年輕。它是一種富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,同時也含有許多有益的成分,如鈣、磷、鎂、鐵等,還有維生素A、維生素D、維生素E、維他命K。但豬蹄內(nèi)的膠原蛋白可在腸道內(nèi)分解為氨基酸,人體將根據(jù)身體需要再合成不同的蛋白質(zhì),以滿足需要,不會像膠原一樣出現(xiàn)在臉上。
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