由于含有豐富的植物脂肪,所以被稱為“森林奶油”,是一種高能量、低糖的水果。牛油果具有健胃清腸的功效,同時還具有降膽固醇、降血脂、保護(hù)心血管、肝系統(tǒng)等重要生理功能。適用于嬰幼兒及老年人,建議每日服用一次。但是因為牛油果含有大量的植物脂肪,不適合在夜間食用。因此除了晚上其它時間都可以用,建議不要在晚上吃。
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