雖然小孩能吃紅背菜,但是相對于成年人來說不能吃太多,為什么呢?這是因為孩子的肝臟還沒有發(fā)育完全,而在紅背菜中含有一定量的堿,它對肝臟來說是有一定毒性的物質(zhì),一般孩子每天攝入的紅背菜總量不能超過100g,如果超過這個量的話就會對肝臟造成比較大的負面影響,而且這樣的負面影響往往還是沒有辦法逆轉(zhuǎn)的。
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