黃絲菌可以用來煲湯,一般都是建議和老母雞去搭配在一起去燉湯的,需要準(zhǔn)備一只老母雞,然后準(zhǔn)備適量的黃絲菌以及15克的筍片,然后再準(zhǔn)備調(diào)味品,提前的把老母雞處理好,去除內(nèi)臟反復(fù)的清洗,然后斬成塊兒,接著把黃絲菌用溫水沖泡干凈,去除雜質(zhì)之后洗干凈,用手撕開,瀝干水分,鍋內(nèi)放少量的食用油,油熱之后放入蔥姜蒜嗆鍋,然后再放入雞塊炒到半熟,之后加入雞湯食鹽料酒轉(zhuǎn)成,大火燒開之后再轉(zhuǎn)成溫火。
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