1、防農藥,要削皮,削皮太可惜了。由于果皮及其皮下部位常常是營養(yǎng)豐富的部位,因此扔掉不免遺憾。其實大家不必過于擔心果皮上的農藥殘留。國內明確禁止在果蔬等直接進口食品中使用高毒農藥,且大多數水果是在采后幾天甚至幾個月后才食用,農藥基本上都被分解了。食用前可反復沖洗,或在淘米水中浸泡片刻,去除殘存。
2、吃太多對身體不好,有些水果吃得太多,容易胃寒。因此,根據不同的水果品種,每天吃200-400克左右為宜。大多數水果中膳食纖維含量較高,食用過多會引起胃疼。
3、水果當飯,養(yǎng)顏,許多女性為了身材好,臉蛋美,會把水果當飯吃,專家說這樣做不利于健康。果實中的蛋白質、脂肪及鈣、鐵等含量較少,長期以水果當飯,必然造成蛋白質、脂類等攝取不足,導致營養(yǎng)不良和貧血。因此,營養(yǎng)攝取要全面,不能單一。
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