紅背菜可以生吃嗎

回復時間：2022-02-23 04:23:22 43次

并不建議大家生吃紅背菜，這是因為在紅背菜中含有吡咯里西丁類生物堿，這種物質(zhì)具有一定的毒性，如果生吃紅背菜的話，就會給我們的身體帶來一定的損傷。通過加熱的話可以破壞掉大部分這種有毒，所以說，大家一定在吃紅背菜的時候，要選擇炒著吃或者是用水焯一遍再吃。還需要注意的是烘焙菜不適合小寶寶使用，還有患有肝病的人群食用。

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