米酒是通過將米、水和酵母混合發(fā)酵而成的。在發(fā)酵過程中，酵母會將米中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳。因此，米酒具有一定的酒精度數(shù)和香味。
木瓜里能放入米酒，有些地方的傳統(tǒng)美食就是用木瓜和米酒一起蒸制而成的。這種食物不僅味道鮮美，而且具有一定的保健作用。木瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有潤肺、止咳、消炎等功效。而米酒則具有溫中散寒、活血化瘀等作用。將兩者結(jié)合在一起，可以起到相輔相成的作用，對身體健康有很大的好處。
具體的制作方法是將木瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中。然后將米酒倒入碗中，使木瓜完全浸泡在米酒中。最后將碗放入蒸鍋中，用大火蒸15-20分鐘即可。需要注意的是，在制作過程中要控制好米酒的用量，以免過多的酒精對身體造成不良影響。此外，蒸制的時間也要根據(jù)木瓜的大小和硬度進行調(diào)整，以確保蒸熟而不過熟。
