什么是牛初乳？牛初乳中的成分？

母牛產(chǎn)犢后七天內(nèi)所產(chǎn)的奶稱為牛初乳，將其后所產(chǎn)的奶稱為成熟乳，即通常人們所飲用的牛奶。與通常牛奶相比，牛初乳中除所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、維生素等成分較高外，還含有重要的生物活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子等，因此具有極高的使用價(jià)值。葆苾康初乳片是采用母牛產(chǎn)后48小時(shí)內(nèi)采集的牛初乳做原料制成的免疫物質(zhì)含量高。