水煮芹菜是一道非常常見(jiàn)的家常菜,不僅味道鮮美,而且還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面我們就來(lái)了解一下水煮芹菜的功效與作用。
1.降低血壓。芹菜中含有一種叫做芹菜堿的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠擴(kuò)張血管,增加血管的彈性,從而起到降低血壓的作用。
2.降低膽固醇。芹菜中含有一種叫做纖維素的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠幫助我們排出體內(nèi)的膽固醇,從而起到降低膽固醇的作用。
3.預(yù)防癌癥。芹菜中含有一種叫做芹菜素的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠幫助我們抵御癌細(xì)胞的侵襲,從而起到預(yù)防癌癥的作用。
4.減肥。芹菜中含有非常少的熱量,而且還能夠幫助我們?cè)黾语柛垢?,從而讓我們?cè)跍p肥的過(guò)程中更加容易控制飲食。