深海魚油和卵磷脂都能調(diào)節(jié)血脂,兩者有什么區(qū)別?
深海魚油中的EPA和DHA等多不飽和脂肪酸能防止體內(nèi)膽固醇的合成和吸收,能與血液中的膽固醇結(jié)合,降低血液中低密度脂蛋白膽固醇、甘油三脂的含量來調(diào)節(jié)血脂的。卵磷脂則是通過磷脂在血漿中的乳化作用,促進(jìn)膽固醇和脂肪的運(yùn)輸,防止沉積,對已經(jīng)沉積于血管壁上的斑塊可逐步乳化、變小,使之保持懸浮狀態(tài),以使血管暢通,從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。
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