做秋梨膏需要削皮嗎，這個問題并沒有一個固定的答案。不同的人有不同的做法，而且不同的秋梨品種也有不同的處理方法。因此，在制作秋梨膏的時候，最好根據自己的情況和需要來決定是否需要削皮。
其實，做秋梨膏的時候是否需要削皮，這個問題并沒有一個固定的答案。因為不同的人有不同的做法，而且不同的秋梨品種也有不同的處理方法。
首先，如果你使用的是新鮮的秋梨，那么最好是將皮削掉。因為秋梨的皮比較粗糙，而且表面容易沾上灰塵和細菌，如果不削皮的話，在制作過程中就會影響到秋梨膏的口感和質量。
其次，如果你使用的是老秋梨，那么就可以不用削皮了。因為老秋梨的皮已經比較干燥，而且表面的細菌也會比較少，所以在制作過程中不會對秋梨膏的口感和質量產生太大的影響。
最后，如果你使用的是有機秋梨，那么最好是將皮留下來。因為有機秋梨的皮上可能會殘留一些有益的微生物和營養(yǎng)物質，如果將皮削掉的話，就會損失掉這些有益的成分。
