吃大蒜能防癌,這是因為大蒜中的含硫化合物和含硒化合物可以產(chǎn)生一種酶,通過這種酶可以增強(qiáng)解毒功能,干擾致癌物的活化,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有預(yù)防癌癥的功效
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