茶樹菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌類,如果想要讓茶樹菇變得更軟,可以嘗試以下方法:
1.泡發(fā):將茶樹菇放入溫水中,加入適量的白糖,浸泡約15分鐘,然后反復搓洗,最后用清水沖洗干凈即可。這種方法可以讓茶樹菇更加柔軟,口感更好。
2.蒸煮:將茶樹菇放入開水中蒸煮約10分鐘,或者用熱水焯燙一下,然后撈出瀝干水分備用。這種方法也可以讓茶樹菇變得更加軟糯。
3.燉煮:在燉湯的時候,可以將茶樹菇和其他的食材一起放入鍋中,用小火慢慢燉煮,這樣也可以讓茶樹菇變得更加柔軟。