體內的類胡蘿卜素為什么能代表身體的防御能力？
回復時間：2014-11-18 06:07:25
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身體防御營養(yǎng)素有很多種，類胡蘿卜素是體內防御網的第一線，屬于「犧牲型」的營養(yǎng)素，身體無法合成，必須由飲食提供。因體內的防御網是環(huán)環(huán)相扣，如皮膚中的類胡蘿卜素含量不足，則整個防護效果都會變差。因此它在體內的濃度越高，就代表有更高的抗氧化保護作用。所以類胡蘿卜素是身體組織防御系統(tǒng)整體機能的重要指標，可藉由此指數來判斷身體整個防御系統(tǒng)的狀況。
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回答時間：2014-11-18 06:09:25
