膳食纖維的作用是什么?

回復(fù)時間:2014-11-18 06:15:55 57次

膳食纖維如大豆纖維、蘋果纖維、燕麥粉等已成為現(xiàn)代人必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),會延長食物在胃部停留的時間,有助平穩(wěn)血糖;干擾膽固醇吸收能力;促進腸蠕動,防止便秘,可吸附致癌物質(zhì),使腸內(nèi)細菌保持平衡狀態(tài)。

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