姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素,也存在其它姜科植物中?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。美國vity維他命雜志報(bào)道:“姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等。2006年11月,美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》期刊一篇文章指出,姜黃素可以防止關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)炎,對心血管疾病、癌癥等又有效。
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