自由基對人體的危害如下：
1.破壞細胞膜。細胞膜是細胞的保護屏障，它控制著物質(zhì)的進出，維持細胞內(nèi)外環(huán)境的平衡。當自由基攻擊細胞膜時，會使膜的結構發(fā)生變化，導致細胞膜的功能受損，物質(zhì)進出失控，細胞內(nèi)外環(huán)境失衡，最終導致細胞死亡。
2.破壞DNA。DNA是細胞的遺傳物質(zhì)，它控制著細胞的生長、分裂和功能。當自由基攻擊DNA時，會使DNA的結構發(fā)生變化，導致DNA損傷和突變，進而導致細胞的異常增生和癌變。
3.破壞蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細胞的重要組成部分，它們參與細胞的各種生化反應和功能。當自由基攻擊蛋白質(zhì)時，會使蛋白質(zhì)的結構發(fā)生變化，導致蛋白質(zhì)失去原有的功能，甚至變成有害的物質(zhì)，對細胞造成損害。
4.破壞細胞內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)。抗氧化系統(tǒng)是細胞對抗自由基的重要防線，它包括多種酶、維生素和其他化合物。當自由基過多時，會超過抗氧化系統(tǒng)的承受能力，導致抗氧化系統(tǒng)失靈，自由基繼續(xù)攻擊細胞，加速細胞老化和疾病的發(fā)生。
