水溶性維生素有哪些？

水溶性維生素是指可以在水中溶解的維生素，主要包括維生素B
1、維生素B
2、維生素C、維生素B6、維生素B12等。這些維生素都是人體所必需的營養(yǎng)素，對(duì)于維持身體健康和免疫力至關(guān)重要。其中，維生素C可以抗氧化、延緩衰老、改善血液、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防骨質(zhì)疏松及血管方面的疾病、促進(jìn)微量元素的吸收及傷口愈合的作用，還可以輔助治療各種急、慢性傳染疾??；維生素B有很多種類，不同的維生素它的作用不相同，常見的維生素B
1、B12具有營養(yǎng)神經(jīng)的作用；維生素B2可以治療角膜炎、口角炎、口腔潰瘍等各種炎癥；維生素B3可以調(diào)節(jié)血脂；維生素B6可以用于止吐等，維生素B日?？梢詮哪讨破?、肉類、肝臟類食物中獲取。此外，一些水溶性維生素如葉酸、泛酸、生物素等，雖然不屬于維生素，但也是人體新陳代謝所必需的重要物質(zhì)，同樣需要注意攝入量。