椰子汁主要由水、糖分、維生素和礦物質(zhì)組成。當(dāng)椰子汁暴露在空氣中時，其中的維生素C會逐漸氧化，導(dǎo)致椰子汁的顏色變黃。這并不意味著椰子汁已經(jīng)壞了。事實(shí)上，椰子汁變黃并不一定意味著它已經(jīng)變質(zhì)。如果椰子汁是新鮮的，但是暴露在空氣中的時間過長，那么它的顏色可能會變黃。此外，椰子汁的顏色還會受到椰子的品種、存儲方式和加工方法的影響。
然而，如果椰子汁的味道和氣味發(fā)生了變化，那么它可能已經(jīng)變質(zhì)了。如果椰子汁變得發(fā)酸或者有異味，那么它很可能已經(jīng)被細(xì)菌污染了。在這種情況下，你應(yīng)該避免飲用椰子汁，以免引起身體不適。
